커리 치킨윙

코로나로 바뀐 우리집 변화중 하나라면

지난 1년동안 한번도 외식을 안(못)했고

음식포장조차 한달에 한번도 하지 않았다는 것이다.

 

사실, 집콕하고 있으니

시간은 많고 할일이 없기도 했지만

부족한 맛이라도 좋은 식자재 사와서

깨끗하게 집에서 만들어 먹는걸 아무래도 선호하게 되었다.

 

오늘은 오랜만에 치킨윙을 점심으로 준비했다.

코스트코에서 Party wings 한팩을 이면 두 녀석 점심으로 딱 좋다.

물론 내가 한두개 집어먹긴 하지만~

 

 

[재료]

 

Party wings 1팩 (약 15개 정도)

강력분 1/4컵

갈릭 솔트 1 tsp

버터 2 Tbsp

파프리카 가루 1/2 Tbsp

강황가루 1/2 Tbsp

후추 1 tsp

 

 

[만드는 방법]

 

1. 오븐 425 F 예열해 두고

2. 닭은 씻어서 물기를 뺀다.

3. 위의 가루를 섞어서 닭다리에 골고루 묻힌 후,

4. 베이킹 시트를 깔고 버터를 예열에 녹인 후, 닭다리를 놓고 오븐에 20-25분 굽는다.

5. 뒤집어서 15분 정도 더 구워준다.

6. 샐러리, 당근과 같이 먹으면 맛있다.